1: Hikaru ★ 2019/04/24(水) 20:56:07.65 ID:byVEC2hs9
朝日新聞デジタル 2019年4月24日19時10分
https://www.asahi.com/articles/ASM4S571VM4SUTFL009.html
ゴールデンウィークに潮干狩りを楽しむ人も多い一方、今年もすでに貝毒による食中毒が発生しており、
消費者庁は24日、潮干狩りに行く際は事前に都道府県の貝毒の情報を確認するよう注意を呼びかけた。
貝毒はアサリやシジミ、カキなどの二枚貝が有害プランクトンを食べて体内に毒を蓄積することで生じ、加熱しても毒は消えない。
下痢性の貝毒は食後30分~4時間で発症し、下痢や腹痛、吐き気などの症状が出るほか、
まひ性の貝毒は食後30分程度で顔面や手足がしびれ、重症の場合は呼吸困難で死に至るケースもある。
厚生労働省によると、貝毒の食中毒は昨年は9件発生、患者数は11人だった。
今年3月中旬には、大阪府岬町の80代の男女2人が、港で採ったムール貝を自宅でゆでて食べたところ、
手や口のしびれやめまいを起こし、まひ性貝毒の食中毒と診断された。
食品安全委員会によると、海外では年間約1600人がまひ性の貝毒を発症し、約300人が死亡していると推定されているという。
消費者庁によると、特に無料の潮干狩り場は検査が行われていないこともあるため注意が必要という。
大阪府や兵庫県、徳島県などの一部海域では規制値を超える貝毒が検出されているといい、担当者は
「事前に貝毒の情報を都道府県のウェブサイトなどで確認し、食べて異変を感じたら必ず医療機関を受診して」と話している。
https://www.asahi.com/articles/ASM4S571VM4SUTFL009.html
ゴールデンウィークに潮干狩りを楽しむ人も多い一方、今年もすでに貝毒による食中毒が発生しており、
消費者庁は24日、潮干狩りに行く際は事前に都道府県の貝毒の情報を確認するよう注意を呼びかけた。
貝毒はアサリやシジミ、カキなどの二枚貝が有害プランクトンを食べて体内に毒を蓄積することで生じ、加熱しても毒は消えない。
下痢性の貝毒は食後30分~4時間で発症し、下痢や腹痛、吐き気などの症状が出るほか、
まひ性の貝毒は食後30分程度で顔面や手足がしびれ、重症の場合は呼吸困難で死に至るケースもある。
厚生労働省によると、貝毒の食中毒は昨年は9件発生、患者数は11人だった。
今年3月中旬には、大阪府岬町の80代の男女2人が、港で採ったムール貝を自宅でゆでて食べたところ、
手や口のしびれやめまいを起こし、まひ性貝毒の食中毒と診断された。
食品安全委員会によると、海外では年間約1600人がまひ性の貝毒を発症し、約300人が死亡していると推定されているという。
消費者庁によると、特に無料の潮干狩り場は検査が行われていないこともあるため注意が必要という。
大阪府や兵庫県、徳島県などの一部海域では規制値を超える貝毒が検出されているといい、担当者は
「事前に貝毒の情報を都道府県のウェブサイトなどで確認し、食べて異変を感じたら必ず医療機関を受診して」と話している。
4: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 20:59:56.10 ID:+Zdgun7q0
解毒不能ってかw
5: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:02:31.42 ID:sZa5Zt3B0
唇や舌がピリピリする。
のどがイガイガになる。
じんましんが短時間で出る(イカの体表の色グラデーション並みに)。
食べてなら、まだ余裕だけど、
生きたアンボイナ貝とか握っていて、刺突されたら終わり。
のどがイガイガになる。
じんましんが短時間で出る(イカの体表の色グラデーション並みに)。
食べてなら、まだ余裕だけど、
生きたアンボイナ貝とか握っていて、刺突されたら終わり。
6: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:03:25.80 ID:0GBhwwQZ0
今は潮干狩り場で採った貝は
帰る時に毒のない貝と交換してくれるんだぜ
帰る時に毒のない貝と交換してくれるんだぜ
7: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:05:21.48 ID:f9xiBdnX0
密漁者が間引きされるだけかなと思う。
8: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:05:29.97 ID:sjNWuFKR0
数年前防波堤から剥ぎ取ってきた紫貝食ったら1個目で顔が痺れたんで
県の情報見たら思いっきり出荷規制になってた
味自体は旨かったので2個目いってたら間違いなく呼吸止まってた
県の情報見たら思いっきり出荷規制になってた
味自体は旨かったので2個目いってたら間違いなく呼吸止まってた
20: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:12:35.33 ID:OjtSwDUo0
>>8
制限かかってなくても防波堤のは危なすぎるやろ
制限かかってなくても防波堤のは危なすぎるやろ
23: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:17:07.28 ID:sjNWuFKR0
>>20
別に紫貝だろうが牡蠣だろうが採って食うし
打ち上げられたワカメも拾って食うよ
別に紫貝だろうが牡蠣だろうが採って食うし
打ち上げられたワカメも拾って食うよ
13: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:07:54.23 ID:PFt+NCNO0
過熱しても消えないって初めて知った
14: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:07:55.36 ID:in3adKwl0
連休は潮干狩り行かないといけない法律でもあんの?
59: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 03:17:05.47 ID:exP08YS80
>>14
昔からある、水温むこの時期の定番レジャーだよ。
昔からある、水温むこの時期の定番レジャーだよ。
16: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:09:21.84 ID:kEkA8pqa0
>>1
乞食の面倒まで見てやらんとイカンのかw
乞食の面倒まで見てやらんとイカンのかw
19: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:11:57.80 ID:NBFnsvRT0
貝は放射能もすごそう
18: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:10:20.99 ID:Gw3QkQlG0
いわゆる当たるってヤツかw 幸か不幸かまだ経験ないけど
22: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:16:24.10 ID:ub+r4Oy70
野草と貝は買って食え
26: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:24:27.42 ID:sNLbGnh80
イオンで600円のホタテ刺し身が150円だったから2つも買ってきちゃった
当たらないといいな
当たらないといいな
28: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:26:40.03 ID:sZa5Zt3B0
こういうのは抵抗力の弱くなってる人間から症状が出易いので、
二日酔いや、風邪気味後のテンション低い人間に食べてもらって、
微量毒素の実験者になってもらう手もあるが、残酷で後でトラブルにもなりかねないので、
食べるにあたってはロシアンルーレットのように、もう平等自己責任でどうぞ、みたいな。
二日酔いや、風邪気味後のテンション低い人間に食べてもらって、
微量毒素の実験者になってもらう手もあるが、残酷で後でトラブルにもなりかねないので、
食べるにあたってはロシアンルーレットのように、もう平等自己責任でどうぞ、みたいな。
29: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:28:33.92 ID:Xf161gyB0
有害プランクトンを食べた貝は身動きもできないまま苦痛に身を委ねて死を待つのみか。
37: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:41:14.48 ID:g3pSmMcL0
>>29
貝にとっては毒ではないんじゃね?
貝にとっては毒ではないんじゃね?
30: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:32:38.76 ID:w+kcENni0
20代の頃曙橋の料理屋で鍋のムール貝に当たって3日間動けなかった
子供や年寄りなら下手すりゃ死ぬわ
子供や年寄りなら下手すりゃ死ぬわ
31: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:32:55.71 ID:oS5iw6x/0
映画で毒味役のサムライが貝毒にあたって失明するみたいなのなかったっけ?
44: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:52:20.59 ID:bnVDaSC+0
>>31
武士の一分?
武士の一分?
32: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:33:39.31 ID:NY9UTQeC0
>港で採ったムール貝を自宅でゆでて食べたところ、
これって密漁になるんじゃね?
これって密漁になるんじゃね?
40: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:45:15.84 ID:UEVwRE4R0
>>32
漁業権設定されてれば、だけど
大阪府のムール貝(イガイ)は設定されてるのかな?
岬町だから水はそこそこ綺麗だけど
漁業権設定されてれば、だけど
大阪府のムール貝(イガイ)は設定されてるのかな?
岬町だから水はそこそこ綺麗だけど
34: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:37:08.40 ID:qzRzBEO50
でもどれが毒かもわからないし…潮干狩りはやめておこう
38: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:41:51.21 ID:cYJBDGW70
>>1
潮干狩り関係なく貝はやばいって事?
潮干狩り関係なく貝はやばいって事?
43: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:48:08.50 ID:g3pSmMcL0
>>38
場所によってだね
場所によってだね
39: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:42:52.83 ID:TMG1pKb00
まさか、渦鞭毛そう類のマイクロシスティンLRであの世行きかな?
55: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 22:54:45.51 ID:xPkF0RaH0
>>39
それは淡水性の藍藻が作る毒素だ しかも麻痺は起こさん
それは淡水性の藍藻が作る毒素だ しかも麻痺は起こさん
41: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 21:47:23.93 ID:1kBZxH6f0
貝調理師の免許あればいいんだな。
47: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 22:05:13.38 ID:f+OBAy1b0
真面目に中国人多いよな。なんなん(笑)
48: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 22:07:40.77 ID:WTvbxSZe0
もうすぐBBQの季節
49: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 22:08:28.60 ID:3nNjjK3J0
潮干狩りのアサリって買ってきたのを埋めてるんじゃないの?
67: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 09:43:31.15 ID:T5PF/0lP0
>>49
買ってきてない自然のやつもいるからめんどくさい
買ってきてない自然のやつもいるからめんどくさい
50: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 22:12:27.18 ID:+skspRYU0
どうやったら毒消し出来るんだよ
それ書けや
それ書けや
62: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 08:19:22.00 ID:wxj5ScaY0
>>50
滅菌海水でしばらく飼育するば貝毒も排出される
生食の牡蠣なんかもそうやってから出荷してる
でも、濾過食の生き物は餌であるプランクトンがない状態だと、自分の組織を消化して生き延びるから身が痩せる
あと、牡蠣は早めに排出されるけど、イガイは溜め込む性質があるから難しい
でもこの溜め込む性質を使って、その海の汚れ具合や重金属汚染の具合を調べるためのバイオセンサーとして環境測定してる
滅菌海水でしばらく飼育するば貝毒も排出される
生食の牡蠣なんかもそうやってから出荷してる
でも、濾過食の生き物は餌であるプランクトンがない状態だと、自分の組織を消化して生き延びるから身が痩せる
あと、牡蠣は早めに排出されるけど、イガイは溜め込む性質があるから難しい
でもこの溜め込む性質を使って、その海の汚れ具合や重金属汚染の具合を調べるためのバイオセンサーとして環境測定してる
52: 名無しさん@1周年 2019/04/24(水) 22:16:43.61 ID:/ZYrZasl0
お~あた~り~
64: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 09:09:45.58 ID:2boRXvWv0
さぁ!スイセンと貝どちらが勝つか!
65: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 09:11:09.03 ID:2boRXvWv0
貝毒って何回聞いても買い得に脳内変換されてヤバい
63: 名無しさん@1周年 2019/04/25(木) 08:30:41.32 ID:ozuwHKQx0
今ならお貝毒ですよってやかましいわ!
元スレ:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556106967/
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